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Notícia

24/10/2016

Empreendedores brasileiros criam máquina que faz cerveja sozinha

Startup lança financiamento coletivo para produzir Bravo!Machine em escala comercial

Bravo Brew

Os fãs de cerveja artesanal agora têm uma opção para fazer a bebida em casa de uma maneira mais fácil. A startup brasileira Bravo!Brew (www.bravobrew.com) lança uma inovação no setor cervejeiro: uma máquina compacta integrada a uma plataforma web que automatiza em até 80% a produção da bebida, sem retirar desse processo o caráter artesanal. Batizado de Bravo!Machine, o equipamento passará por um processo de financiamento coletivo para viabilizar a manufatura em escala comercial.

Com criação e design do produto realizados pela Eidee Design, a Bravo!Machine tem um tamanho próximo a dois micro-ondas. Ela automatiza toda a etapa da brassagem – o processamento dos insumos. "Esse é o momento de maior trabalho na hora de fazer cervejas, pode durar até dez horas e geralmente envolve uma ‘bagunça’ na cozinha", conta o designer Ricardo Dantas, sócio da Bravo!Brew ao lado de Paulo Barbetta – mestre em ciência de alimentos e também cervejeiro caseiro – e do designer Wilson Harada. "Ao automatizarmos esse processo com uma máquina compacta, facilitamos a vida dos cervejeiros tanto amadores quanto profissionais", diz Dantas.

No entanto, para os criadores da Bravo!Machine, um dos principais diferenciais do produto é a conexão a uma plataforma online que concentra mais de 100 receitas de cerveja. O cadastro e acesso a esse banco de dados são gratuitos – inclusive, é possível aproveitar as fórmulas para produzir a bebida da maneira tradicional. "Além de servir como fonte de informações, é por meio dessa ferramenta que a máquina é programada: o usuário escolhe pela internet a receita que deseja fazer", explica Dantas.

A máquina é inteiramente compatível com os ingredientes encontrados no mercado. Ao todo, cada produção da bebida rende aproximadamente 15 litros, que devem ser fermentados e envasados após passarem pela Bravo!Machine.

Financiamento coletivo

Para o desenvolvimento do produto e das tecnologias embarcadas, a Bravo!Brew recebeu apoio do edital “Tecnova” de 2015, promovido pela Finep (Financiadora de Estudos e Projetos). Agora, para alcançar a produção em escala, o financiamento coletivo está ativo por meio do Kickante num modelo próximo ao de uma pré-venda. A meta da campanha é alcançar, no mínimo, a venda de dez unidades – para adquirir uma delas, é necessário contribuir com entre R$ 4,9 mil a 5,3 mil. O objetivo da empresa é comercializar, em média, seis unidades por mês a partir do próximo ano.

Sobre a Bravo!Brew

Empresa de tecnologia e inovação do ramo cervejeiro. A Bravo!Brew criou a Bravo!Machine, máquina que automatiza até 80% da produção de cervejas artesanais, desenhada em modelo compacto, adequado a ambientes domésticos. Fundada em 2015, a Bravo!Brew é uma marca da Eidee, empresa de design de produtos de Londrina, no Paraná. www.bravobrew.com.